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会社案内

米井ファームの取り組み

命を繋ぐ食を作る私たちは、いつまでも楽しく続けられる農業の実現を目指しています。そのために、次のことに取り組んでいます。

環境に配慮した再生産可能な農業

環境に配慮した再生産可能な農業

環境負荷の低減のため、必要以上の化学肥料や農薬の使用を避けることはもちろんのこと、従前の作業工程を見直すことで、二酸化炭素の排出量の低減や、メタンガスの排出にも配慮した農業を行っています。自然の中で仕事をする農業は、環境にやさしいイメージがあるかもしれませんが、実は環境への負荷はかなり大きいのです。そもそも、自然の山々を切り拓いて農地を整備し、食料を生産する行為は環境への負荷が大きく、いつまでも生産を続けていくためには自然とのバランスを取る必要があります。ですから、負担を減らすだけではなく、自然の力で回復させながら活動していく必要があります。そのため、できる限り土を耕さない不耕起栽培や緑肥を作付けすることによる土壌環境の改善など、リジェネラティブ農業(環境再生型農業)という次世代の農業に挑戦しています。

岡山県津山市近郊における地産地消

岡山県津山市近郊における地産地消

過熱した競争社会の結果、雇用が無くなって人が流出し、地方は疲弊しました。1円でも安いモノを選ぶその先へ、理想の未来があるでしょうか。人材不足の農業界においても、効率化は必要な手段のひとつです。しかし、効率化を進めた先に誰もいない地域で、農家だけが鍬を振る。そんな未来は楽しくないんじゃないかと思っています。そのためには地域内での経済循環を最大化し、地域に雇用を残し、賑わいを残すことが必要です。私たちの理想の未来の実現には、当たり前だった流通にあるムダを見直して削減し、地産地消による地域内循環型経済の実現が必要不可欠です。そのためには、まず地域資源を活用する農業から取り組んでいく必要があるのです。

食料安全保障の実現

食料安全保障の実現

いつまでできるかわからない農業ではなく、いつまでも続く農業の実現を目指します。農業は環境や、経済、政治の影響を大きく受けます。しかし、ヒトは食べなければ生きていけません。農家はどんなことがあっても生産を続け、食を安定的に届けることがミッションです。ですから、私たちはスマート農業をはじめとする持続性の高い生産方式を積極的に選択しています。また、農業経営においても目先の利益ではなく、より持続性を優先し、それにより生まれる社会的な価値を最大化することを目標としています。いつまでもあなたの食を守ることが私たちのミッションであり、かかりつけ農家である私たちの価値です。まずはお付き合いのあるあなたの食を守っていきます。

会社概要

屋号名 米井ファーム
会社名 米井ファーム株式会社
代表 米井 崇恭
所在地 〒708-1122
岡山県津山市下高倉東1197
電話番号 050-3647-0228 050-3647-0228
メールアドレス info@yoneifarm.com
営業時間 8:00~17:00
定休日 日曜日、祝日

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